自己満足

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被害者その①

「あの人にはひどい目にあわされました。」

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被害者その②

「節約だかなんだかしらないけど、あんまりです。」

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「いったい、何があったかでしゅって?!」

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がったがたでしゅよ!
ガッタガタ!


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左腕にはプレスリーの服みたいにフリンジが付いてるし、

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頭頂部はポヤポヤです。



「ワシも、昔は、そんなんだったんだね~。」
と、お父しゃんが笑う。

ご存毛の頃は、私が散髪係。
クリスマスツリーみたいに段々になることが多く、
仕事に行くと、
「奥さんに切ってもらったの?」
と、よく言われていたらしい。041.gif

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恥ずかしくて、明日から、外、歩けない。


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話はかわって、
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カフェを営む友人に誘われて行った食品の展示会で
鎧塚さんのケーキ作りを拝見してしまいました。
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その数日前には、気まぐれで立ち寄った野菜ソムリエさん主催の催しで、菊乃井で修業された長身でイケメンの板前さんにお料理を習ってしまった。客が少なくて、最初は、ほぼ、マンツーマン。

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ダシの取り方から教わった上に、試食まで!

鯵の棒寿司

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カスベとズッキーニの煮こごり

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ほたてとピーマンの煮びたし


どれも、家に帰ってすぐに作れるものばかり。

そして、最も参考になったのは、コールラビのキンピラ。
「修業時代、キンピラにあるものを一つ足すと、美味しくなると教わりました。何だと思いますか?」
答えは、なんと、さきイカ。
野菜を炒める前に、2センチ幅ぐらいに切ったさきイカをしんなるするまで炒める。
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じゃ~ん!
コールラビは無かったので、ズッキーニと大根で代用。
さきイカを入れると、ダシとコクが出て美味しい。
器も、自作。
下手くそだけれど、お料理を入れると、恰好がつく。
ザ・自己満足。

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by bourreesam | 2014-07-19 16:26 | ワンコ


おとぼけ顔のパグプー(パグ×プードル)♂と、美形ヨーキー♀に、すっかりやられてしまった、中年夫婦の日記です。


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