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しつこいようですが・・・

あんた、今までなにやってたの?
なんで、チヂミに先を越されちゃったわけ?
っていうぐらい、気に入った台湾料理があります。
それが、これ。


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薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ1強、水100cc、塩ひとつまみを混ぜて、クレープのように焼き、皿によける。
卵1個を同じように焼き、かたまる前に、さきほどの皮をのせる。

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ひっくり返し、チーズをのせて、巻く。

今、すぐにできる、この手軽さがステキ。

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本当は、ケチャップらしいけど、私は、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、水小さじ1に刻んだニンニクを入れた台湾風タレで。
これが旨い!

この料理の何が素晴らしいって、無限のアレンジです。
皮に刻んだネギを混ぜて焼いたり、コーンやシラス混ぜたり、ゴマもありだよね〜。
中身だって、友人がニラを入れたら美味しかったと言っていた。ハムでもいいし、これからなら
枝豆とか刻んだトマトとかも入れてみたいな〜。
「ダンピン」のことを考えると、夢が広がる。



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さて、次は、フードダイソンちゃんお気に入りのおもちゃの斬新な遊びを紹介します。


その①

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その②

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サムが洗顔に夢中になっているすきに、封じ込める。

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実は、フードダイソンちゃんの、一番好きなおもちゃは、サム。
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こ〜んなことしても

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こ〜んなことしても

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こ〜んなことしたって、絶対怒らない
優しいサム君が大好きです。

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by bourreesam | 2016-04-19 15:21

台湾を引きずる

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安易な気持ちでパイナップルのジャムを作ろうとする。

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ここまでこぎつけるのに、なんと、3時間。


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ゴールまでの道のりは険しく、このあたりで妥協。

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セルクル型で焼き上げ、なんとか、台湾名物、パイナップルケーキが出来上がりました。
クックパッドさん、ありがとう。

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牛すじをトロットロに煮るのに、これまた3時間。
台湾で食べて美味しかった牛肉麺も、美味しく出来上がり。
クックパッドさん、本当にお世話になりました。

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それもこれも、台湾パーティーのため。
お土産のショボさをこれで誤魔化す。

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パイナップルケーキのお供は、もちろん、烏龍茶。
玉露用の小さな茶碗とお猪口を利用し、鉄瓶を使って、なんちゃって台湾風。
十分、美味しくはいりました。

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台湾風デザートの後は、コーヒータイム。
今どきのピンクスイーツです。
友達の手作り、桜のシフォンケーキ。
ケーキには刻んだ桜の葉、クリームには小豆が入っていてすご〜く美味。
北海道にも春が来たよ〜!

しかし、よ〜食べまんな。

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ま、この方には負けますけど・・・。

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おしゃれなカフェでもやってくれる皿かぶり食べ。

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お腹のラプンツェルはデブンツェルに変身。

参りましたッ!

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by bourreesam | 2016-04-08 16:58 | 料理


おとぼけ顔のパグプー(パグ×プードル)♂と、美形ヨーキー♀に、すっかりやられてしまった、中年夫婦の日記です。


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